-
- Tổng tiền thanh toán:
Miến gạo Tom Yum với tôm
Đăng bởi Ma Thế Pha vào lúc 25/03/2016
- Chuẩn bị:
|
Nguyên liệu (2 xuất ăn) |
Số lượng |
|
Tôm kích thước vừa |
10 con |
|
Nước luộc gà |
3 bát |
|
Sốt lẩu thái Tom Yum |
2 thìa |
|
Miến gạo khô |
100g |
|
Giá đỗ |
1 bát |
|
Tỏi chưng |
1 thìa |
|
Gia vị khác tùy theo sở thích ví dụ nước mắm hoặc xì dầu, ớt khô vụn, giấm gạo, đường. Một chút hành lá và lá mùi để trang trí. |
|
- Các bước thực hiện:
- Ngâm miến gạo trong nước lạnh cho đến khi mềm, để ráo nước. Tiếp tục ngâm trong nước sôi 1 phút và để cho ráo nước. Giá đỗ tráng qua nước sôi và đặt vào trong 2 bát. Trộn miến gạo với tỏi chưng và cho vào 2 bát dùng đã có giá đỗ.
- Bóc vỏ tôm. Đun sôi nước luộc gà, cho Sốt lẩu thái và tôm vào, đun sôi trở lại và đổ hỗn hợp lên 2 bát dùng đã chuẩn bị sẵn. Trang trí bằng hành lá và lá mùi đã băm nhỏ.
Chú ý: Có thể dùng các loại mỳ sợi khác thay cho miến gạo trong món này, ví dụ: mỳ trứng, miến dong, và các loại miến gạo khác
Tham khảo gia vị lẩu Thái Tomyum tại đây:
